외식산업관리론

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작성자김변 조회 14회 작성일 2021-03-22 16:22:24 댓글 0

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외식과 푸드 산업에 관심있는! 꿈꾸는 청년들 집중! 더 맛있는 미래

"특별한 때 먹던 배달 음식, 이제 일상식이 되다"
"배달비 비싸도 배달 앱 이용률은 꾸준히 상승"

오늘 영상은 전반적인 배달 서비스 이용 행태 및 B마트 출연이 외식업에 어떤 영향을
미칠지에 대한 내용입니다.
평소 외식 빈도, 배달 서비스 이용 상황, 배달 서비스 이용 방법 등 현재 배달시장의
트렌드를 공부 해 보세요~

크게 교육환경과 근무 환경이 바뀌면서 비대면 접촉 서비스가 확대되고 있다는거죠!
외부 활동의 제약이 있다보니, 현재 이 환경에서 할수 있는 일이 무엇인지 고민하고 실행해야 될 때입니다.

이제는 옆집 가게와의 경쟁이 아닌 배달이 되는 모든 가게들과의 무한경쟁시대입니다.
소비자들의 배달이용은 점점 증가하고 있고 유통업체들의 HMR시장 진출까지...
음식장사 하시는 분들에게는 위기이자 기회인 이 시기에 배달 시장 트렌드를 잘
분석해서 현재 각자 점포에는 어떻게 적용시켜야 할지 고민해 보시는 시간이 되시길
바랍니다.

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BGM
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아티스트: http://audionautix.com/

[2021 식품외식산업전망 대회] 육주희 국장 - "미리보는 2021 외식산업 트렌드 키워드"

[2021 식품외식산업 전망대회]
외식세션 - In \u0026 Out

육주희 : 한국외식정보(주) 국장
"미리보는 2021 외식산업 트렌드 키워드"

발표자료 다운로드 : http://www.leadernews.co.kr/RG/AAAA9/2021at/DO/S02/002.pdf

#2021 #식품외식산업 #전망대회

메뉴관리론(한양사이버대학교 호텔조리외식경영학과 김영갑 교수)



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